Viorica Dăncilă sinh ngày 16 tháng 12 năm 1963 tại Roșiorii de Vede, Quận Teleorman. Năm 1988, cô tốt nghiệp Khoa Khoan giếng và Khai thác Trầm tích hydrocarbon của Viện Dầu khí và Khí đốt ở Ploiești. Vào năm 2006, Dăncilă đã có được bằng thạc sĩ về Không gian công cộng châu Âu tại Trường Nghiên cứu Chính trị và Hành chính Quốc gia ở Buchares.